お世話になっております！
何十年も根付いて加古川で商売させて頂いている、生まれ育ち・住まいも高砂・どちらも地元！のエリアプロフクデンの店長、北野でございます。

先日、梅シロップを作りました。
いつもは店長家の隣にある実家にある梅の木から
一本なのに結構な量の実が収穫出来るので
そこから梅酒など作ったりするのですが、
今年は何故か全然収穫出来ず・・・。

なので、今年はスーパーで南高梅を収穫（購入）しました！

実のヘタを取ってる最中です。

昨年は梅酢ジュース的な物を作ったのですが
ちょっとお酢がキツめで、
自分的には及第点より少なめだったので
今年は純粋にシロップのみで作ってみました。

簡単に氷砂糖に梅を交互に入れただけですね。

準備は完了で、出来るのが楽しみです。
炭酸で割って「梅ソーダ」にしたい！