お世話になっております！
何十年も根付いて加古川で商売させて頂いている、生まれ育ち・住まいも高砂・どちらも地元！のエリアプロフクデンの店長、北野でございます。

今回は店長家の話になりますが梅シロップの話になります。

少し早いですが、店長家の梅の実収穫期がこの時期なんです。
私の実家に梅の木が恐らく４０年前以上から今の形でいたと思われます。
木なので長生きかは判らないですが、店長より長生きかも！？いつもこの時期になったら収穫できるので梅酒に
何度か作ったりしたのですが実家も含め
アルコールに弱い人ばかりなのであまり消費されず
何年か前から梅シロップになっております。

ただ、去年は全然収穫出来ず
今年はどうなるのかと心配しておりましたが、
昨年の分を取り戻すかのように大量に収穫出来ました！

現在寝かし込み中なのでもう何か月か我慢したら
ソーダ割にして楽しめそうです。